青島新聞網(wǎng)11月17日訊（文/龐為 圖/劉明元）每年秋末冬初，青島嶗山王哥莊農(nóng)民劉玉珍都會(huì)曬制大量的絲瓜瓤子。在絲瓜產(chǎn)地，絲瓜瓤子作為人們最喜愛的“刷碗神器”，它的歷史有多久不知是否有人考證過。
制作絲瓜瓤子需要耐心，夏天絲瓜成熟時(shí)特意留下一些在藤上，讓它長(zhǎng)得越老越好，秋冬季才采摘。

在戶外陽光下晾曬。

去皮，露出絲網(wǎng)狀的瓤子。
切成小段，純天然，刷碗可好用了！