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據(jù)新華社北京1月17日電衛(wèi)生部最近在聽(tīng)取各界意見(jiàn)，準(zhǔn)備為食品加上營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
所謂營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽是在食品的外包裝上標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分，它是顯示食品組成成分、食品的特征和性能，向消費(fèi)者傳遞食品營(yíng)養(yǎng)信息的主要手段，是消費(fèi)者最簡(jiǎn)單、最直接獲取營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的途徑，也是均衡膳食，提高公眾健康的基礎(chǔ)性?xún)?nèi)容。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽公開(kāi)產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)信息必然促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)改進(jìn)工藝，生產(chǎn)更加營(yíng)養(yǎng)和健康的食品。
衛(wèi)生部介紹，擬訂《食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理辦法》的工作始于1999年。他們于今年年初公開(kāi)征求了社會(huì)各界的意見(jiàn)，準(zhǔn)備進(jìn)一步修改草稿。
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