晚報訊
盡管離2月6日糖球會正式開幕還有幾天的時間，但記者從糖球會現(xiàn)場看到不少糖球商家已經(jīng)支起鍋做開了糖球，許多市民更是等不及了，排著隊買糖球。
名招牌亮相早
記者昨天在嘉禾街心公園看到，“高家”、“劉家”、“賴家”等多家糖球商家都已經(jīng)搭好了門面，支起了大鍋已經(jīng)開始做開了糖球。高家糖球店的負責人告訴記者，他們今年備下了20噸糖、6噸山楂，同時為防止斷貨他們在倉庫里存著更多的糖和山楂。在高家糖球店里，記者看到清一色的6個嶄新的爐子都已經(jīng)安裝完畢就等著市民前來品嘗香甜酥脆的高家糖球了。
劉家糖球也備下了3噸糖和5噸全部來自大澤山的山楂，估計這些山楂能制作近8萬串糖球。每年推出新口味是劉家花樣糖球王的金字招牌，今年劉家糖球?qū)⒃?0多個品種口味的基礎上推出山藥夾心糖球。該店負責人保證夾有黃米和糯米的山藥糖球肯定能吸引顧客的食欲。
請來“老北京”
王記冰糖葫蘆店的負責人萬先生告訴記者，由于看中了糖球會期間的商機，他們準備今年擴大規(guī)模，為了突出自家糖球的特色他們特意從北京請的師傅現(xiàn)場制作老北京口味的糖球。據(jù)介紹，王記糖球在熬糖時加入了蜂蜜，糖球吃起來更加酥脆，到時市民可以親自品嘗一番。
市民捷足先“吃”
記者在現(xiàn)場看到許多市民早已等不到糖球會開幕就吃起了糖球，高家的糖球剛端上柜臺就吸引了不少市民的目光。我兩支、你三支、他五支，路過的市民紛紛加入到購買的行列中。
市民殷瑞努老先生也排隊買了兩支糖球，他告訴記者往年到了糖球會時人很多，買糖球有時排很長時間的隊都買不著，今年他要提前買回家嘗嘗，以免到時買不到。記者臧旭平王建軍
