早報(bào)訊
回收來(lái)的大桶、空瓶用醫(yī)用84消毒液一消毒，就開(kāi)始灌裝米醋、
醬油，而這些醋、醬油竟然是用焦糖色素、藥用苯甲酸鈉加井水勾兌的。昨天下午，記者隨市質(zhì)監(jiān)稽查局執(zhí)法人員查處了北宅明源醬菜加工廠。
醫(yī)用消毒液來(lái)消毒
昨天下午，記者隨執(zhí)法人員趕到嶗山北側(cè)大嶗村一處山坡上，在一排民房中，兩輛車(chē)正要往外送貨，被執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)攔下。在瓶裝車(chē)間，兩個(gè)女工在一口大缸邊扯著管子往瓶里灌醋，看到執(zhí)法人員，兩個(gè)女工立時(shí)跑了。執(zhí)法人員在該廠釀造車(chē)間門(mén)口看到，兩個(gè)男子正清洗回收來(lái)的塑料桶、瓶子。他們用的是醫(yī)用84消毒液，工人用刷子把瓶子輕輕一刷就算完事了。
醋酸勾兌成食用醋
在釀造車(chē)間，記者聞到濃濃的焦糖味，地上還有一些焦糖色素，在一個(gè)閑置的消毒爐邊有一些大顆粒的鹽，初步斷定是工業(yè)鹽，隔壁房間內(nèi)的24口大缸空空如也，根本沒(méi)有釀醬油的原料。有關(guān)人員推測(cè)，這里生產(chǎn)的醬油很可能是用工業(yè)鹽加焦糖色素勾兌的。
廠里的工人告訴記者，他們生產(chǎn)的明源牌米醋都是用醋酸加井水等勾兌的，記者在釀造車(chē)間隔壁找到了藥用苯甲酸鈉。記者咨詢專家得知，配制食醋中必須含有50％以上的釀造醋，不能用醋酸等加水勾兌，更不能允許添加藥用苯甲酸鈉。另?yè)?jù)介紹，藥用苯甲酸鈉是醫(yī)用防腐劑，健康人食用之后會(huì)引發(fā)癌癥。（記者
陳勇 趙健鵬 通訊員 儀君）
發(fā)現(xiàn)“問(wèn)題醋”快舉報(bào)
據(jù)介紹，從今年1月1日起，我國(guó)對(duì)醬油、食醋等五類食品實(shí)施安全認(rèn)證。經(jīng)查，北宅明源醬菜加工廠沒(méi)有取得《食品生產(chǎn)許可證》，就肆意生產(chǎn)醬油、醋。昨天下午，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)封存了該廠約1噸醬油、醋，同時(shí)責(zé)令該廠停止生產(chǎn)，收回銷(xiāo)售的產(chǎn)品。
今起，質(zhì)監(jiān)部門(mén)將在全市追繳該廠生產(chǎn)的“問(wèn)題醋”，消費(fèi)者有發(fā)現(xiàn)可疑請(qǐng)撥打12365舉報(bào)。另?yè)?jù)介紹，該廠的產(chǎn)品主要銷(xiāo)售到了城陽(yáng)、即墨、萊西等周邊地區(qū)。
