本報(bào)訊(記者 葉靜 通訊員
胡燕妮)記者昨日從省工商局獲悉，從現(xiàn)在到2005年元旦前，全省地級(jí)以上市都要試行市場(chǎng)食品準(zhǔn)入制度，2005年將在全省大中城市全面推行，所有上市的食品必須經(jīng)過(guò)相關(guān)審核、領(lǐng)有合法的“身份證”才能上市銷(xiāo)售。
今后，所有上市銷(xiāo)售的食品，尤其是糧食、肉、禽、畜制品，蔬菜、水果、
奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料，在進(jìn)入市場(chǎng)之前都必須經(jīng)過(guò)相關(guān)的資格審核，工商部門(mén)將根據(jù)食品的情況進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)的資格驗(yàn)證。首先，對(duì)國(guó)家、地方和行業(yè)已經(jīng)制定強(qiáng)制性生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)的食品，憑有效的產(chǎn)品質(zhì)量合格證明入市經(jīng)營(yíng)；對(duì)獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)或者省級(jí)以上安全食品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)食品、名牌產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱(chēng)號(hào)相應(yīng)標(biāo)識(shí)和憑證直接進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，免予索取其他票證。
其次，對(duì)國(guó)家法律法規(guī)規(guī)定，必須經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)檢測(cè)檢疫，憑檢測(cè)檢疫證明方可進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售的食品，憑有效檢測(cè)檢疫證明入市經(jīng)營(yíng)。
另外對(duì)不能實(shí)施以上兩種準(zhǔn)入管理方式的其他食品，由市場(chǎng)(超市)開(kāi)辦單位按照國(guó)家、地方或者行業(yè)衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或要求進(jìn)行抽樣檢測(cè)，工商行政管理部門(mén)會(huì)同有關(guān)職能部門(mén)加強(qiáng)日常監(jiān)督和抽查，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的食品進(jìn)行退市處理。
再次，對(duì)市場(chǎng)、超市及場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)廠家和管理規(guī)范的批發(fā)市場(chǎng)、大型批發(fā)商(簡(jiǎn)稱(chēng)供貨方)建立購(gòu)銷(xiāo)掛鉤關(guān)系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的，允許建立優(yōu)質(zhì)食品進(jìn)入市場(chǎng)的快速通道，憑購(gòu)銷(xiāo)掛鉤協(xié)議及證明供貨方產(chǎn)品票據(jù)進(jìn)入與之掛鉤的市場(chǎng)、超市銷(xiāo)售。根據(jù)部署，從8月起至年底，全省地級(jí)以上市必須有1個(gè)以上的集貿(mào)市場(chǎng)先行點(diǎn)，廣州、深圳兩市除集貿(mào)市場(chǎng)外，還應(yīng)各安排1～2個(gè)超市和批發(fā)市場(chǎng)作為先行點(diǎn)。有條件的縣城，尤其是珠江三角洲的縣(市)應(yīng)有先行點(diǎn)。山區(qū)和東西兩翼的縣(市)，應(yīng)分別選取有代表性的市場(chǎng)培育先行點(diǎn)。
