康師傅茶果汁3.5元，軟裝雙喜香煙每包7元，午晚套餐每份8元……以上跟市面同樣價(jià)格的物品已經(jīng)開始出現(xiàn)在現(xiàn)代化的廣州新白云機(jī)場候機(jī)樓內(nèi)，供旅客選用。新白云機(jī)場決心徹底打破以往“機(jī)場賣貴貨”的思維定式，通過出臺(tái)《候機(jī)樓商業(yè)價(jià)格管理暫行規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)，力爭把“物美價(jià)廉”這一顧客久違的口碑重新
贏回來。
保證明碼實(shí)價(jià)，價(jià)格標(biāo)簽統(tǒng)一，實(shí)行最高限價(jià)，由專業(yè)的價(jià)格管理部門對(duì)商品售價(jià)進(jìn)行監(jiān)督把關(guān)。這是剛出臺(tái)的《規(guī)定》的主要內(nèi)容，而旅客最關(guān)注的核心當(dāng)然是“最高限價(jià)”這一條。據(jù)負(fù)責(zé)新機(jī)場候機(jī)樓招商管理的機(jī)場股份有限公司副總經(jīng)理馬心航介紹，此舉是借鑒國外先進(jìn)機(jī)場對(duì)候機(jī)樓商業(yè)管理的模式，再結(jié)合白云機(jī)場多年自身商業(yè)運(yùn)營特點(diǎn)而制定的。最高限價(jià)主要針對(duì)零售、餐飲、品牌店的價(jià)格實(shí)行，具體執(zhí)行辦法是：由機(jī)場候機(jī)樓管理分公司負(fù)責(zé)每季度從約定地點(diǎn)采集機(jī)場內(nèi)商品的基準(zhǔn)價(jià)格。其中零售商品價(jià)格與廣州市同檔次同類商品要基本一致；品牌店價(jià)格不得高于其在市中心區(qū)設(shè)立的同一品牌價(jià)格。
通過公開招投標(biāo)，目前白云機(jī)場候機(jī)樓內(nèi)進(jìn)場開業(yè)的餐飲企業(yè)16家，零售47家，而屬于白云機(jī)場商業(yè)服務(wù)公司的商鋪占一定比例，“這些店實(shí)行的是專業(yè)化管理，必須在價(jià)格調(diào)控上帶好頭，通過我們的自律行為影響別的商家，從而共同維護(hù)和遵守同業(yè)商業(yè)紀(jì)律�！�
綠茵閣西餐廳是一家非民航商家，老板王海鋒一連用“很旺場”、“想不到”來形容開業(yè)一周的生意情況。據(jù)他介紹，開業(yè)后曾出現(xiàn)旅客從早到晚排隊(duì)候餐的盛景。“我們的價(jià)格跟市區(qū)分店相比差不多，主要是機(jī)場給了我們靈活合理的租金成本，以及出臺(tái)符合國際慣例的管理手段，使得我們在定價(jià)上的可操作性增強(qiáng)，加上富有嶺南風(fēng)格的裝修很受外國旅客喜愛，從而贏得客源，奪了開門紅�！�
據(jù)悉，機(jī)場對(duì)中標(biāo)入場的商家推出了跟國際接軌的優(yōu)惠政策———采取按營業(yè)額收入掛鉤征收特許經(jīng)營費(fèi)方式，這與單純按租金收取費(fèi)用方式相比大大減輕了經(jīng)營者負(fù)擔(dān)。
“新白云機(jī)場要做好非主營收入這篇大文章，必須有新動(dòng)作，大作為！”說這話的是機(jī)場管理集團(tuán)公司總裁張春林，他對(duì)新白云機(jī)場今后收入的期望是“倒四六”———主營收入(飛機(jī)起降費(fèi)、停場費(fèi)等)占四成，機(jī)場商業(yè)及其延伸服務(wù)(包括候機(jī)樓商業(yè)、場內(nèi)外廣告、停車場等)占六成，而老白云機(jī)場這兩者實(shí)際比例是7∶3。“這是跟國際先進(jìn)機(jī)場接軌的運(yùn)營水平，也是白云機(jī)場今后努力的目標(biāo)，新白云機(jī)場硬件領(lǐng)先，現(xiàn)在《規(guī)定》出臺(tái)就是給旅客營造一個(gè)良好、健康、有序的候機(jī)樓商業(yè)環(huán)境，逐步打造機(jī)場品牌，樹立良好公眾形象�！�(梁永軍
戚耀明 李丹 王詠春)
