山東白酒業(yè)1～7月實現(xiàn)銷售收入和利稅均實現(xiàn)兩位數(shù)增長，骨干企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步得到優(yōu)化；魯酒四強之一的泰山生力源公司，白酒產(chǎn)業(yè)綜合效益躍居全省首位，另一成員蘭陵公司走出低谷，其他兩強景芝、孔府家也進(jìn)入新的發(fā)展期。這一從山東白酒協(xié)會傳來的信息表明，泰山生力源、蘭陵、景芝、孔府家等魯酒“四劍客”開始
笑傲江湖。
上世紀(jì)90年代中后期，四大魯酒發(fā)展達(dá)到極盛，白酒的國內(nèi)市場占有率之高、效益之好令業(yè)內(nèi)稱奇。之后，由于全省白酒生產(chǎn)規(guī)模的過度膨脹，和2001年國家調(diào)整白酒消費稅政策的出臺，魯酒的生產(chǎn)經(jīng)營狀況急速下滑，虧損嚴(yán)重。
據(jù)山東白酒協(xié)會會長黃業(yè)立介紹，1997年后，全省白酒企業(yè)普遍推行了產(chǎn)權(quán)制度改革，趵突泉、瑯琊臺、古貝春、中軒等一大批中型白酒生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)制為民營企業(yè)后迅速崛起，帶動了全省白酒行業(yè)的發(fā)展。但“四劍客”由于人員負(fù)擔(dān)重，體制轉(zhuǎn)換受到了方方面面的牽制，加上經(jīng)營機制不活，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，調(diào)整速度緩慢。
面對市場的不斷變化，泰山生力源公司率先求變。他們在實施國有體制改民營體制的條件尚不成熟時，不是坐等時機，而是在1997年加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，果斷砍掉幾十種低價產(chǎn)品，重點開發(fā)有市場需求且贏利較好的中高檔產(chǎn)品，積極開拓省外市場，尋找新的發(fā)展空間。2003年，生力源公司中高檔產(chǎn)品比重提高到90％，產(chǎn)品省外市場占有率提高到60％，僅在廣東一個省的白酒銷售收入就超過1億元。2003年，生力源公司順利完成了股份制改造，徹底轉(zhuǎn)制為民營，企業(yè)活力大增，銷售收入當(dāng)年突破了3億元。今年上半年，泰山生力源的銷售收入和利稅均占全省鰲頭。
蘭陵集團(tuán)則是通過“瘦身”使企業(yè)走出困境。上世紀(jì)90年代中后期，蘭陵集團(tuán)采取了“規(guī)模擴張、兼并聯(lián)合”的發(fā)展戰(zhàn)略，先后兼并了多家瀕臨破產(chǎn)的縣級酒廠，同時在全國建立了26個銷售分公司。但隨著白酒行業(yè)競爭形勢的變化，蘭陵集團(tuán)低成本擴張所暴露出的諸多弊端成了制約企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的障礙，企業(yè)因此付出了極高的代價。
2003年，蘭陵集團(tuán)從機制和體制兩個方面入手進(jìn)行改革，實施“收縮戰(zhàn)線突困境，強化管理增效益”的戰(zhàn)略。首先，他們對集團(tuán)旗下一些市場控制力弱、虧損嚴(yán)重的生產(chǎn)單位進(jìn)行剝離，撤消了省外設(shè)立的26個銷售分公司，把市場、品牌、管理方面的優(yōu)勢，集中到集團(tuán)核心企業(yè)蘭陵美酒和蘭陵陳香兩大公司上來。其次，他們將集團(tuán)管理層與核心企業(yè)合并，實行了一職雙能管理模式，大大降低了管理成本。此次“瘦身”，蘭陵集團(tuán)每年節(jié)省管理費用5000萬元，然后把資金投入到產(chǎn)品開發(fā)和調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中，今年上半年產(chǎn)品銷售收入突破了2億元。
同樣，孔府家集團(tuán)2003年被深圳萬基集團(tuán)收購后，完成了由國企向民企的歷史性轉(zhuǎn)變。景芝集團(tuán)則通過調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，減員增效，增強了核心競爭力。今年1～7月，這兩家公司生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)績迅速回升，產(chǎn)品市場占有率也穩(wěn)步提高。
黃業(yè)立會長說，魯酒“四劍客”對山東白酒行業(yè)的貢獻(xiàn)是巨大的，盡管當(dāng)前企業(yè)還面臨著許多困難，但他們的品牌、生產(chǎn)、技術(shù)、管理、人才優(yōu)勢猶存，具備做大做強的條件。只要他們善于把握市場發(fā)展機遇，善于挖掘自身優(yōu)勢，是一定會大有作為的。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，魯酒“四劍客”2003年實現(xiàn)白酒銷售收入超過10億元，約占全省白酒產(chǎn)業(yè)總銷售收入1／6（扣除全省非酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)的銷售收入），其行業(yè)的主導(dǎo)地位不容置疑。從市場層面看，泰山生力源公司白酒在省外的銷售量居山東首位，在省外市場實現(xiàn)銷售收入、利潤也最高；蘭陵、景芝、孔府家三大品牌在省內(nèi)市場分布也較好，有重新向全國市場發(fā)起進(jìn)軍的條件和能力，魯酒品牌完全有望在全國再次叫響。（記者
王宏進(jìn)）
