鋅與鈣、鐵等元素一樣，在人體內(nèi)具有重要的生理功能。尤其是對(duì)嬰幼兒來說，鋅的缺乏與否，關(guān)系到孩子身體、智力的發(fā)育及免疫功能的健全，所以防止小兒缺鋅已越來越引起人們的重視。
小兒缺鋅的主要表現(xiàn)是厭食或食欲不好，嗜食異物(包括土塊、煤渣、火柴頭等)，貧血，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，容易反復(fù)發(fā)生呼吸道感染
等。如出現(xiàn)上述異常表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)帶孩子到醫(yī)院去診治。目前，兒科臨床上含鋅制劑很多，如硫酸鋅、氧化鋅、葡萄糖酸鋅等。至于怎樣服用，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
在家庭飲食中，如果能合理搭配食物，不挑食、不偏食，一般不會(huì)導(dǎo)致缺鋅。母乳喂養(yǎng)的嬰兒，一般不需要補(bǔ)鋅。日常生活中的食物，如海產(chǎn)品中牡蠣、魚類含鋅量較高；動(dòng)物性食物中瘦肉、豬肝、雞肉、牛肉等也含一定量的鋅。另外，豆類、堅(jiān)果等都是補(bǔ)鋅的好食品。如果能經(jīng)常給小兒增加些含鋅量高的食品，一般不會(huì)發(fā)生缺鋅。另外，據(jù)報(bào)道，德國(guó)的醫(yī)務(wù)工作者發(fā)現(xiàn)，能夠使菜肴鮮美、提高人們食欲的味精，竟是引起缺鋅的禍?zhǔn)字唬⑻嵝巡溉槠诘哪赣H和嬰幼兒應(yīng)盡量減少味精的攝入量。
小兒補(bǔ)鋅不可過量
近年來，鋅元素在兒童生長(zhǎng)發(fā)育過程中的重要性，已引起人們的廣泛關(guān)注。服鋅的孩子越來越多，市場(chǎng)上各種含鋅的飲料及強(qiáng)化食品也銷量大增。鋅雖是人體必不可少的微量元素，但補(bǔ)充過多，對(duì)人體是不利的。
健康的人體對(duì)鋅的需求量很低。一般生理需要量，1歲以下3～5毫克/天，兒童僅需6～8毫克
/天。如果沒有偏食或其他原因，一般均可通過日常飲食獲得。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良伴血鋅過低者，應(yīng)給鋅劑治療，如口服1%硫酸鋅溶液，一般每日為0.5毫升/千克體重，可逐漸加量，最多至2毫克/千克體重，共用4周，可改善臨床癥狀。如果長(zhǎng)期補(bǔ)鋅過多，可使體內(nèi)鐵減少，并
抑制腸道對(duì)鐵的吸收，容易引起或加重缺鐵性貧血。如果缺鈣的孩子補(bǔ)鋅太多，還可能降低機(jī)體抵抗力而感染其他疾病。補(bǔ)鋅太多，還會(huì)造成機(jī)體膽固醇代謝紊亂，產(chǎn)生高膽固醇血癥，成年后易發(fā)展成冠心病、動(dòng)脈硬化癥等。另外，鋅攝入量過多，會(huì)在體內(nèi)蓄積引起中毒，出現(xiàn)惡心、吐瀉、發(fā)熱等癥狀，嚴(yán)重的甚至突然死亡。所以小兒補(bǔ)鋅一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。
特約編輯：段然
