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記者從山東省食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)獲悉，針對(duì)目前農(nóng)村存在的食品安全問(wèn)題，山東省將開展一場(chǎng)農(nóng)民餐桌“保衛(wèi)戰(zhàn)”，確保占全省75％以上人口的飲食安全。
據(jù)了解，目前主要有四大問(wèn)題威脅我省農(nóng)村食品安全。一是非法使用禁用、限用農(nóng)藥獸藥和有害添加劑的現(xiàn)象還沒從根本上杜絕，由農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題引
起的食品安全事件時(shí)有發(fā)生。二是食品生產(chǎn)加工不規(guī)范。大多數(shù)食品生產(chǎn)單位為10人以下的家庭小作坊，這些小作坊大多不具備生產(chǎn)合格食品的基本條件。三是食品流通秩序比較混亂。香油、水果罐頭、加碘食鹽等食品存在的無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)生產(chǎn)廠家等情況較為突出。四是農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作相對(duì)薄弱。
針對(duì)存在的問(wèn)題，我省將進(jìn)行從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程認(rèn)證體系建設(shè)，嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的準(zhǔn)入，深入實(shí)施以“提倡綠色消費(fèi)、培育綠色市場(chǎng)、開辟綠色通道”為主要內(nèi)容的“三綠工程”，嚴(yán)把市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體的準(zhǔn)入關(guān)。為規(guī)范農(nóng)村流通秩序，積極發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)、物流配送，鼓勵(lì)食品連鎖門店進(jìn)農(nóng)村。在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)上，依托現(xiàn)有的藥品網(wǎng)絡(luò)框架，將基層食品監(jiān)管的職能整合起來(lái)，盡快使食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)向下延伸，建立鄉(xiāng)有協(xié)管員、村有信息員，橫到邊、縱到底的基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。（記者 袁濤 通訊員 隋曉燕）
責(zé)任編輯 原霞
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