| 據(jù)新華社上海5月21日專電 近日在上海召開(kāi)的“食品工業(yè)發(fā)展大趨勢(shì)報(bào)告會(huì)”上，專家指出，我國(guó)居民日人均植物油攝入量已嚴(yán)重超標(biāo)。 據(jù)報(bào)道，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)專家委員會(huì)副主任黃圣明表示，我國(guó)居民人均植物油脂消費(fèi)量已嚴(yán)重超標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)居民日人均攝入植物
油脂已高達(dá)41克。而據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的“中國(guó)居民平衡膳食指南”，每人每日攝取植物油脂25克即已足夠。去年，我國(guó)共消費(fèi)植物油1570萬(wàn)噸，年人均食用植物油已達(dá)15公斤。 據(jù)悉，食用油脂過(guò)量、肉類食品結(jié)構(gòu)不合理、豆類食品攝入量過(guò)低等是造成肥胖的主要原因。
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