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晚報訊 元宵節(jié)將至，今年島城市場上的元宵質量好不好？昨天，市質量技術監(jiān)督局公布了近日對38批元宵產品抽樣檢驗的結果，合格率達到98％，不合格產品原因主要是散裝鮮品元宵霉菌超標。
從2月8日開始，市質監(jiān)局對全市元宵生產企業(yè)進行了執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)元宵產品質量
總體情況較好，但也有個別小作坊借著元宵節(jié)的商機，在生產資格、衛(wèi)生環(huán)境、技術條件不具備的情況下從事元宵生產。根據(jù)對元宵產品進行抽樣檢驗的結果來看，檢驗樣品38批，合格率98％，不合格產品的主要原因為霉菌超標，且均為散裝鮮品元宵，主要原因為元宵水分含量較高，利于霉菌生長；產品存放時間較長，霉菌容易增加；產品生產和存放環(huán)境不潔、潮濕等均使霉菌加快繁殖；糯米粉及餡料原存霉菌數(shù)較高。
市質監(jiān)局有關負責人表示，該局將進一步加大監(jiān)督檢查力度，確保元宵的產品質量，同時提醒廣大市民在購買元宵時要看清產品的標志、配料表、生產日期，購買合格放心的產品，發(fā)現(xiàn)不合格元宵及時打12365舉報。（記者閻格寧）
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