| ????中新網(wǎng)12月8日電 據(jù)臺灣《中國時報》報道，秘魯400多名廚師和義工，日前用了將近7噸魚片和洋蔥等，做出全世界最大的南美風味色拉，刷新了吉尼斯紀錄。
????這種色拉，簡單的形容就是檸檬魚，它用檸檬汁把魚肉腌熟。 400多名廚師和學生充當?shù)牧x工在利馬的一座體育場制作這盤料理，吉尼斯紀錄派工作人員到場見證，體育場外有幾百名當?shù)鼐用竦戎窒怼?/p>
????吉尼斯紀錄上目前登錄的南美風味檸檬魚， 是墨西哥在3年前所寫下，重量4.5噸；秘魯該次做出的這道冷盤，比墨西哥的紀錄重了2噸多。
????南美檸檬魚是一道歷史悠久的料理，從印加人時代就有。有人說，不吃檸檬魚的秘魯人，不是真正的秘魯人。
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