活動(dòng)一共舉行16天，到十月的第一個(gè)星期天為止，舉行的地點(diǎn)是一個(gè)叫做"Theresienwiese"的地方，巴伐利亞方言簡稱為"Wiesen"(意為牧場)。為了這個(gè)活動(dòng)專門釀制的一種啤酒叫做Wiesenbier，注意不要和Marzen混淆，比一般的啤酒顏色更深，酒勁兒也更大。上酒的時(shí)候用的是一種叫做“Ma”的容量一升的大酒杯，現(xiàn)場搭建起容納3000到一萬人的大帳篷，只有慕尼黑當(dāng)?shù)氐木粕滩疟辉试S在里邊提供這種酒。酒客們也消耗掉大量的食物，大多是傳統(tǒng)的家常小吃如香腸、烤小雞、泡菜和烤牛尾等。