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      濟南市民質疑蘋果表皮油膩 進口水果全被打蠟

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      2010-10-26 09:18:25 濟南時報 現(xiàn)有新聞評論      新聞報料

      ????近日,蘋果大量上市。有人發(fā)現(xiàn)有些蘋果皮油乎乎的,怎么洗也是如此。這到底是怎么回事呢?莫非是不法商販在蘋果上做了手腳,在上面打蠟了?記者對此進行了調查。

      ????蘋果真“油膩”

      ????市民劉女士喜歡吃水果。最近一段時間,她都會帶著一個蘋果到辦公室,作為午飯后的零食。吃了不少蘋果后,她最近突然發(fā)現(xiàn)有些蘋果表皮“出油”,怎么洗也洗不干凈。

      ????她聽說過不法商販為了使蘋果保鮮,以及增加

      蘋果的美觀,從而給蘋果打蠟的事情,于是懷疑自己買到的蘋果也有類似問題。這些蘋果是否廣泛存在?它們如果打了蠟,被人吃了之后會不會危害到人們的健康?

      ????無人承認打蠟

      ????昨天上午,記者沿勝利大街一路向南走去,發(fā)現(xiàn)售賣蘋果的幾家水果攤均有又紅又亮的紅富士蘋果?!霸趺磿蛳灒覀冞@些蘋果都是套袋的,剛把袋扔了?!币幻特溦f。

      ????昨天下午,在堤口路果品批發(fā)市場靠近南門處,兩排售賣蘋果的商販分列于道路兩旁,只批發(fā)不零賣。他們售賣的主要是紅富士蘋果,擺在攤位前的樣品大多鮮亮光滑。

      ????提及蘋果為何如此光亮?多位商販均稱,紅富士蘋果就是越擦越亮,這是該品種的特性。

      ????隨后,記者提著幾個剛買的蘋果來到市場經(jīng)營部辦公室,詢問帶去的蘋果是否打了蠟。一名工作人員稱,市場內的蘋果應該不會打蠟,因為打蠟成本太高,“今年蘋果本來就貴。(打蠟的話)1斤蘋果還要多花1毛多,你想想看,誰舍得花這個成本?”

      ????打蜂蠟是允許的

      ????市場上是否存在打蠟蘋果?這些蘋果是否會危害人體健康?市民在購買時,應該注意哪些問題?昨天下午,記者就此采訪了濟南市林果技術推廣站站長李傳文。

      ????他說,為使水果儲存時間較長,增加其外觀品質,給水果打(蜂)蠟是允許的,這是國際上通行的辦法。進口水果幾乎都會被打蠟,對人體是無害的。但是不排除個別不法商販或者小作坊,為了使水果外觀鮮亮并牟取暴利,在水果表皮使用工業(yè)用蠟。這樣的水果則有害人體健康。

      ????如何辨別蜂蠟和工業(yè)用蠟呢?李傳文說,肉眼對此無法辨別。國產(chǎn)打蠟蘋果幾乎沒有,因為在使用蠟的同時還會使用人工,無疑會增加不少成本。但可以肯定的是,每斤十幾元以上的蘋果肯定打了蠟。因此,市民在購買蘋果時,最好到正規(guī)大型超市或者有信譽的商家處購買。

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