監(jiān)管空白誰(shuí)來(lái)填補(bǔ)

    龐大的狗肉消費(fèi)市場(chǎng)黑色產(chǎn)業(yè)鏈，終端卻面臨監(jiān)管空白的尷尬，餐桌上的狗肉是否安全僅能靠店主“把關(guān)”。

    一名法醫(yī)告訴記者，氰化物在高溫后會(huì)迅速分解，但狗無(wú)論是吃了毒藥還是中毒，血液會(huì)含有部分毒素。即使是活狗，農(nóng)村的土狗也有患狂犬病、感染寄生蟲(chóng)的危險(xiǎn)。

    昨日，廣東省動(dòng)物防疫監(jiān)督總所實(shí)驗(yàn)室工作人員建議，如果出現(xiàn)狗肉中毒現(xiàn)象，或者發(fā)現(xiàn)采取毒狗獲取狗肉的極端方式，衛(wèi)生防疫部門(mén)會(huì)針對(duì)市民投訴的問(wèn)題對(duì)飯店進(jìn)行抽檢。該工作人員提醒，考慮到食品安全，市民還是要到衛(wèi)生等條件好的大飯店吃狗肉，最好是盡量少吃。

    上述工作人員介紹說(shuō)，目前廣東市場(chǎng)上狗肉監(jiān)管屬空白區(qū)，因?yàn)橄鄬?duì)于豬、牛，狗屬小動(dòng)物品種，市場(chǎng)上流通的狗肉并無(wú)統(tǒng)一的屠宰場(chǎng)，基本是飯店通過(guò)私人渠道或在不正規(guī)的自由市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，采購(gòu)難以形成有效的監(jiān)督規(guī)范。不只是在廣東，目前全國(guó)范圍內(nèi)肉狗定點(diǎn)屠宰場(chǎng)也寥寥無(wú)幾。

    狗的養(yǎng)殖、屠宰、流通等方面的管理和立法均為空白，因此犬類(lèi)的宰殺尚不能定義為“私宰”。值得期許的是去年3月，《中華人民共和國(guó)動(dòng)物保護(hù)法》(專(zhuān)家建議稿)和《中華人民共和國(guó)反虐待動(dòng)物法》(專(zhuān)家建議稿)開(kāi)始討論。兩份草案均將貓、狗歸于寵物動(dòng)物的范疇。兩份草案均提出，對(duì)非商業(yè)用途的犬、貓等動(dòng)物的屠宰或者宰殺應(yīng)有合理理由，并以人道方式進(jìn)行；各地區(qū)根據(jù)民族和風(fēng)俗情況，可以決定禁止屠宰犬、貓和運(yùn)輸銷(xiāo)售犬、貓肉的區(qū)域。

    一旦草案通過(guò)，違法屠宰、宰殺狗的個(gè)人，將處最高3萬(wàn)元的罰款。