創(chuàng)業(yè)之初，劉超中自己試驗(yàn)大批量生產(chǎn)涼粉，聯(lián)系銷售，因生產(chǎn)出來(lái)的涼粉保質(zhì)期短，而常常面臨著客戶要求退貨的窘境。這使他認(rèn)識(shí)到不解決保質(zhì)期的問(wèn)題，海底涼粉就無(wú)法打開(kāi)市場(chǎng)。就在這時(shí)，嶗山團(tuán)區(qū)委主動(dòng)幫助他聯(lián)系到中國(guó)海洋研究所的李敬博士。經(jīng)過(guò)半年多的試驗(yàn)，他們終于研制出了在常溫下可以保存6―12個(gè)月的涼粉。這種涼粉除了用水和石花菜這兩種材料外，不添加任何其他材料，既延長(zhǎng)了保質(zhì)期，又增加了硬度，適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。解決了長(zhǎng)期以來(lái)“涼粉好吃保存難”的問(wèn)題，遠(yuǎn)銷全國(guó)的夢(mèng)想得以實(shí)現(xiàn)。

　　為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，2007年7月，劉超中成立了青島一球通海產(chǎn)品專業(yè)合作社，把20多家農(nóng)戶聯(lián)合起來(lái)進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)還努力提高機(jī)械化程度，引進(jìn)了蒸汽鍋爐、機(jī)器灌裝線等新設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)手工作坊到現(xiàn)代生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)量直線上升。