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      變異雞蛋無蛋黃令人不敢下嘴

      來源:青島新聞網(wǎng)-- 2012-07-02 14:11:26 字號:TT

      變異雞蛋沒蛋黃 市民煮熟剛要吃不敢下嘴

      ????6月30日,家住青島李滄區(qū)虎山花苑的王大爺反映,他在小區(qū)附近一家市場買了幾斤雞蛋,其中一個煮熟后剛要吃,卻發(fā)現(xiàn)這雞蛋竟然沒蛋黃。王大爺有些擔(dān)心,他以前從報道中知道有些人造的假雞蛋,就懷疑這個雞蛋是不是也是假雞蛋。記者聯(lián)系了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院的孫教授,他告訴記者:“雞蛋一般是先有蛋黃,再有蛋清,最后才有蛋殼。這雞蛋沒有蛋黃可能是最開始就發(fā)育不良,也可能跟雞吃的飼料有關(guān)系,這雞

      蛋說不定也是蛋清、蛋黃一個顏色?!碑?dāng)記者問有沒有可能是假雞蛋時,孫教授告訴記者:“也有這種可能,無論是假雞蛋還是變異的雞蛋,建議都不要吃。”(記者 劉金德)

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