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      吃50克薯片等于喝4勺油 親身試驗(yàn):非油炸薯片油更多

      來(lái)源:大眾網(wǎng)-- 2012-11-27 07:46:09 字號(hào):TT

          方便面薯片成小學(xué)生早餐

          根據(jù)隨機(jī)抽查的這兩個(gè)班級(jí)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),這兩個(gè)班級(jí)81人,有38名學(xué)生把薯片、餅干、方便面等零食當(dāng)作早餐。為何這么多學(xué)生不重視早餐質(zhì)量呢?“早晨剛起床沒(méi)什么胃口,都是隨便帶點(diǎn)零食到學(xué)校里再吃。”二年級(jí)的壯壯說(shuō)。

          還有部分學(xué)生反映,早晨時(shí)間太緊了,父母都沒(méi)時(shí)間給自己做飯,導(dǎo)致薯片、餅干、方便面進(jìn)入小學(xué)生的早餐單中?!拔冶容^喜歡睡懶覺(jué),每天都是在爸媽的催促下才起床,急匆匆地從家里往學(xué)校里趕,根本沒(méi)時(shí)間吃?!币幻荒昙?jí)的學(xué)生不好意思地說(shuō)。

          此外,一些堅(jiān)持吃早飯的學(xué)生也存在認(rèn)識(shí)誤區(qū),飲食結(jié)構(gòu)不合理,不少是跟隨父母到快餐店里隨便吃點(diǎn)油條、餡餅就趕往學(xué)校。

          高年級(jí)學(xué)生吃零食的少

          在中學(xué)生中,薯片、餅干等零食也是他們的最?lèi)?ài)。在四方區(qū)一所初中,初一年級(jí)一個(gè)50人的班級(jí)里有27人平時(shí)經(jīng)常吃薯片(每周4包以上)、11人經(jīng)常吃餅干,9人經(jīng)常吃方便面(每周5包以上)?!拔医?jīng)常拿方便面當(dāng)早飯吃,初三時(shí)間比較緊 ,我都是自己做飯吃,而方便面比較省事,用開(kāi)水一燙就能吃了?!背跞囊幻麑W(xué)生告訴記者,他平時(shí)每周要吃三四次方便面,有時(shí)當(dāng)早飯,有時(shí)當(dāng)晚飯,主要是覺(jué)得方便面比較省事。

          記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)現(xiàn)象是,經(jīng)常吃零食的人數(shù)比例隨著年級(jí)的增高出現(xiàn)變少的情況,初二年級(jí)一個(gè)42人的班中有23人經(jīng)常吃薯片,初三年級(jí)一個(gè)40人的班級(jí)中僅有15人經(jīng)常吃。該學(xué)校的薛老師告訴記者,他們學(xué)校平時(shí)都會(huì)教育學(xué)生少吃薯片等油炸食品,這對(duì)于增強(qiáng)學(xué)生的健康意識(shí)還是很有幫助的?!拔覐膩?lái)不吃薯片等油炸食品,這些都是垃圾食品。”一名學(xué)生告訴記者,他平時(shí)喜歡看新聞,知道油炸食品含鉛量高、脂肪含量比較高,對(duì)身體很不好。

          12歲女孩患“三高”和脂肪肝

          油炸等高熱零食泛濫,最大的受害群體就是學(xué)生。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),醫(yī)院因零食攝入而導(dǎo)致疾病的患者在逐年增加,有些疾病甚至讓人不可思議。

          記者從市立醫(yī)院東院區(qū)了解到,最近該院接收了一位12歲的小女孩患者,她患的病竟然是“三高”,還有脂肪肝。“真的挺驚人的,這么小的年紀(jì),患的卻全部是老年病。”市立醫(yī)院東院區(qū)營(yíng)養(yǎng)科副主任劉玉娟說(shuō)。

          據(jù)了解,這名12歲女孩長(zhǎng)得挺胖的,1.4米多一點(diǎn)的身高體重就達(dá)到120斤。經(jīng)過(guò)了解,她平常吃飯不挑食,但喜歡吃油炸的快餐、零食,不愿喝水,并且平時(shí)幾乎不動(dòng)?!?0多歲的孩子就患上了這些老年病,就是零食惹得禍?!眲⒂窬暾f(shuō),油炸、膨化零食的熱量高,長(zhǎng)期吃攝入的總熱量就會(huì)增多,慢慢變成脂肪儲(chǔ)藏起來(lái),就會(huì)導(dǎo)致超重、肥胖,進(jìn)而導(dǎo)致血脂的升高、血壓的升高以及糖耐量的減退?!拔覀兡芸吹降姆逝质瞧は轮镜亩逊e,而脂肪堆積是見(jiàn)縫插針的,看不見(jiàn)的脂肪就會(huì)在內(nèi)臟堆積 ,從而危害更多的身體器官功能?!?/p>

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