面條魚(yú)：吃就要趁早吃

　　以往面條魚(yú)10元三斤，今年面條魚(yú)12元兩斤。一方面因?yàn)槲飪r(jià)上漲，還有一個(gè)原因是，初春的面條魚(yú)味道最好，所以?xún)r(jià)格較貴，再往后這種小魚(yú)兒肯定跌價(jià)。行家說(shuō)，頭茬面條魚(yú)好吃，再往后的面條魚(yú)就不鮮了。這種魚(yú)沒(méi)別的做法，一般是和上面煎著吃。煎到金黃色當(dāng)然最好。(記者 許秉智)