多家賣場卷入假羊肉風波

　　市食安辦仍在調(diào)查，是真是假尚待權威發(fā)聲

　　昨天有媒體曝光稱，本市多家超市也涉嫌銷售假羊肉，其中一款“羊肉片”中，經(jīng)第三方機構檢測羊肉成分不足5%。對此，市食安辦副主任顧振華表示，最后的結(jié)果要以市質(zhì)監(jiān)局的檢測報告為準。

　　上視新聞透視節(jié)目日前對超市售賣的冷凍羊肉卷進行抽樣檢測，結(jié)果顯示，有部分產(chǎn)品存在摻假情況。記者從大潤發(fā)、農(nóng)工商、樂購、歐尚等超市購買包括長生、大牧汗、東來順、小肥羊等10個品牌下16種不同規(guī)格的冷凍羊肉卷，基本囊括上海市場上各大品牌的羊肉卷。隨后，分裝、隱去品名送往第三方檢測機構盲檢。在DNA基因測序?qū)Ρ群箫@示，其中兩個樣品存在問題：和旺牌雪花羔羊肉片外包裝上只標明成分為羊肉，但檢測結(jié)果羊肉含量不到5%，佳克牌調(diào)理火鍋羊肉味卷雖標明產(chǎn)品成分為羊肉、鴨肉，但檢測結(jié)果顯示鴨肉成分超過95%。

　　隨后，執(zhí)法人員來到了位于祁連山路的上海和旺食品有限公司，在包裝區(qū)找到了雪花羔羊肉的包裝袋。但工廠負責人強調(diào)羊肉是季節(jié)性產(chǎn)品，兩個多月前已停產(chǎn)。執(zhí)法人員掃描產(chǎn)品條形碼發(fā)現(xiàn)，該款羊肉在本市多家超市有售。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上視調(diào)查的送檢機構上海寶藤生物醫(yī)藥科技有限公司是一家位于張江的生物醫(yī)藥高科技企業(yè)，公司一名吳姓負責人上午告訴記者，寶藤擁有人類遺傳基因檢測的業(yè)務能力，也能進行羊肉成分的DNA認定。不過，值得注意的是，該負責人透露，公司所具備的是上海市衛(wèi)生局頒發(fā)的醫(yī)療機構許可證，并非國家認監(jiān)委或質(zhì)量技術監(jiān)督部門頒發(fā)的資質(zhì)認定證書。

　　市食安辦副主任顧振華也在接受采訪時坦言，這些檢測報告是非法定機構出具的，且自行選取樣品送檢，只能對這一份樣品負責。最后的結(jié)果要以市質(zhì)監(jiān)局的檢測報告為準。（記者 張鈺蕓 滕芙勤）