轉(zhuǎn)眼間2020年已過半，又到了盤點(diǎn)各大食品飲料上市企業(yè)財(cái)報(bào)的時(shí)候。據(jù)中新經(jīng)緯記者不完全統(tǒng)計(jì)，截至8月20日，已有45家食品飲料A股上市公司公布了2020年半年報(bào)。梳理發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬的、賣速凍生鮮、速凍水餃的企業(yè)賺翻了，而酒水飲料中，除了茅臺(tái)，水井坊、承德露露等企業(yè)業(yè)績則是一言難盡。

Wind行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，35家食品企業(yè)中26家實(shí)現(xiàn)盈利，其中，牧原股份、溫氏股份、雙匯發(fā)展成為食品股中的前三名，分別實(shí)現(xiàn)凈利107．84億元人民幣、41．53億元、30．41億元。另有10家酒水飲料企業(yè)僅貴州茅臺(tái)、重慶啤酒、百潤股份3家實(shí)現(xiàn)凈利增長，分別同比增長12．88％、10．49％及55．13％。而青青稞酒、水井坊、莊園牧場等16家食品飲料公司凈利大幅下滑。

股市資料圖 中新經(jīng)緯攝

養(yǎng)豬、賣速凍食品企業(yè)賺翻了

牧原股份、溫氏股份以及雙匯發(fā)展一直都是養(yǎng)豬概念股中的龍頭企業(yè)。財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，牧原股份實(shí)現(xiàn)營收210．33億元，獲凈利107．84億元，同比增長7961．7％，也是目前業(yè)績?cè)鲩L最快的食品企業(yè)。

具體來看，2019年6月，牧原股份還是一家虧損1．56億元的養(yǎng)豬戶，僅用一年時(shí)間，牧原股份不僅實(shí)現(xiàn)扭虧，在二級(jí)市場上，股價(jià)和市值都插上了騰飛的翅膀。截至8月20日收盤，牧原股份每股報(bào)價(jià)89．81元，較去年8月20日，股價(jià)上漲117．72％，市值攀升1821億元。如今，牧原股份市值為3366億元，趨近溫氏股份和雙匯發(fā)展2家豬企的市值總和。

牧原股份方面稱，“受非洲豬瘟疫情影響，國內(nèi)生豬產(chǎn)能大幅下降，豬肉市場供需矛盾突出，2020年上半年生豬價(jià)格較上年同期大幅上漲，是導(dǎo)致報(bào)告期凈利潤扭虧為盈的主要原因?！?/p>

豬肉資料圖 中新經(jīng)緯熊家麗攝

此外，溫氏股份及雙匯發(fā)展的業(yè)績也相當(dāng)亮眼。今年上半年凈利分別同比增長182．7％和25．05％。在二級(jí)市場上，雙匯發(fā)展股價(jià)較去年8月上漲168．76％。不過，溫氏股份的股價(jià)卻不如人意，較去年8月下跌24．02％。

除了養(yǎng)豬企業(yè)賺翻了，賣速凍生鮮和速凍水餃的企業(yè)也獲利頗豐。賣速凍魚丸、魚卷的龍頭企業(yè)海欣食品，在2020年半年報(bào)中披露，公司實(shí)現(xiàn)營收6．68億元，同比增長23．28％；實(shí)現(xiàn)凈利4259．42萬元，同比增長507．21％。海欣食品在財(cái)報(bào)中表示，目前速凍行業(yè)增速基本保持在10％以上，驅(qū)動(dòng)因素包括生活節(jié)奏加快、宅經(jīng)濟(jì)和懶人經(jīng)濟(jì)增長，同時(shí)疊加火鍋、燒烤、便利店和外賣等消費(fèi)場景多樣化。海欣食品認(rèn)為，當(dāng)前，行業(yè)兩極分化趨勢并不會(huì)出現(xiàn)較大改變，疫情將加速行業(yè)洗牌進(jìn)程。

火鍋資料圖 中新經(jīng)緯攝

另一家賣速凍水餃的龍頭企業(yè)三全食品，在疫情期間也是賺得盆滿缽滿。財(cái)報(bào)顯示，今年上半年，三全食品實(shí)現(xiàn)營收37．3億元，同比增加22．60％；實(shí)現(xiàn)凈利4．52億元，同比增加409．61％。具體分產(chǎn)品來看，湯圓、水餃、面點(diǎn)分別實(shí)現(xiàn)收入11．89億元、12．88億元及10．5億元。其中，水餃產(chǎn)品營收同比增加近5億元，增幅達(dá)70．45％，在總營收中占比由24．84％提升至34．53％。

值得一提的是，賣休閑零食的鹽津鋪?zhàn)?、賣火鍋底料的天味食品、賣紅棗的好想你等食品企業(yè)在疫情期間也都“賣瘋了”。財(cái)報(bào)顯示，2020年上半年，鹽津鋪?zhàn)印⑻煳妒称?、好想你分別實(shí)現(xiàn)凈利1．3億元、2億元、22．56億元，分別同比增長97．34％、94．62％和1693．3％。

火鍋資料圖 中新經(jīng)緯攝

貴州茅臺(tái)“笑”，承德露露“哭”

不同于食品企業(yè)的一派紅火景象，酒水飲料企業(yè)可謂是有人歡喜有人憂。Wind行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，已公布中期財(cái)報(bào)的10家酒水飲料企業(yè)中，僅有貴州茅臺(tái)、重慶啤酒、百潤股份3家實(shí)現(xiàn)凈利增長，其他地方酒企和飲料企業(yè)的業(yè)績則是“慘不忍睹”。

作為A股市值最高的公司，貴州茅臺(tái)的業(yè)績一直備受關(guān)注。2020年半年報(bào)顯示，公司實(shí)現(xiàn)營收439．53億元，同比增長11．31％；實(shí)現(xiàn)凈利潤226．02億元，同比增長13．29％。

不過，更令人驚嘆的是其在二級(jí)市場上的“牛氣沖天”。截至8月20日收盤，貴州茅臺(tái)每股報(bào)價(jià)1664元，較今年年初，股價(jià)上漲598元，市值暴漲7534．8億元。如今，貴州茅臺(tái)市值2．09萬億元，穩(wěn)坐A股“股王”之位。

另外，疫情期間，啤酒沒有雞尾酒賣的好。財(cái)報(bào)顯示，今年上半年重慶啤酒實(shí)現(xiàn)營收17．51億元，同比下滑4．45％；實(shí)現(xiàn)啤酒銷量為46．52萬千升，比上年同期48．27萬千升減少了3．64％。而賣雞尾酒的百潤股份分別實(shí)現(xiàn)營收7．88億元和凈利2．12億元，分別同比增長24．03％和55．02％。其中，預(yù)調(diào)雞尾酒業(yè)務(wù)帶來的凈利潤為1．56億元，同比增長57．12％。

酒水飲料企業(yè)2020年上半年財(cái)報(bào) 數(shù)據(jù)來源：Wind

今年上半年，要說業(yè)績最慘的，當(dāng)數(shù)地區(qū)酒企和飲料企業(yè)。其中，西北白酒龍頭企業(yè)青青稞酒虧損3985萬元，同比下滑359．5％；“六朵金花”之一的川酒水井坊實(shí)現(xiàn)凈利1．03億元，同比下滑69．64％。主打婚宴酒的今世緣實(shí)現(xiàn)凈利10．2億元，同比下滑4．92％。今世緣在半年報(bào)中表示，主要系消費(fèi)場景減少及給予經(jīng)銷商的折扣增加所致。

而對(duì)于賣杏仁露飲料的承德露露來說，雖然今年上半年一直嘗試直播帶貨，但效果并不理想。8月15日，承德露露在2020年半年報(bào)中稱，公司實(shí)現(xiàn)凈利潤為2．03億元，同比下降22．51％。

專家：食品行業(yè)將恢復(fù)正常市場需求

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受中新經(jīng)緯客戶端采訪時(shí)表示，今年上半年，受疫情影響，很多人選擇在家做飯、囤積食材，肉制品、速凍食品成為剛需。中國肉制品約70％以上都是豬肉，所以生豬和速凍食品企業(yè)業(yè)績暴漲也在預(yù)料之中。另外，疫情時(shí)期，還讓很多平時(shí)并不搶眼的食品品類得到高速發(fā)展，比如螺螄粉。而酒水作為社交功能的飲品，在疫情期間的需求也極大降低，茅臺(tái)則已成為金融屬性的產(chǎn)品，具有收藏保值功能。

“隨著疫情好轉(zhuǎn)，餐飲市場已恢復(fù)到去年90％的水平，食品飲料行業(yè)也將逐漸恢復(fù)正常的市場需求。不過，隨著內(nèi)循環(huán)經(jīng)濟(jì)概念的提出，將利好國產(chǎn)食品品牌，對(duì)于外資食品品牌來說，還尚未走出困境?！敝斓づ罘Q。

中信證券指出，消費(fèi)升級(jí)下，今年下半年，白酒、啤酒、乳品有望出現(xiàn)強(qiáng)者恒強(qiáng)的馬太效應(yīng)。其中，疫情沖擊下，白酒商業(yè)模式優(yōu)越性凸顯，龍頭酒企變危為機(jī)搶占市場，成長趨勢不變。同時(shí)，疫情也進(jìn)一步加速行業(yè)集中度提升，諸如肉制品、調(diào)味品、休閑食品等子板塊的頭部企業(yè)亦優(yōu)勢明顯。

除此之外，食品飲料的細(xì)分行業(yè)中，今年下半年，高成長性賽道將蘊(yùn)含大機(jī)會(huì)。其中，休閑食品行業(yè)中高端細(xì)分行業(yè)增長空間大，尤其是堅(jiān)果行業(yè)。同時(shí)，疫情也對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生了潛移默化的影響，以自加熱類產(chǎn)品、烘焙類產(chǎn)品為代表的品類符合長期消費(fèi)趨勢，預(yù)計(jì)將進(jìn)一步打開成長空間。