隨著國內(nèi)新冠肺炎疫情的影響逐漸趨弱，正常的畜牧生產(chǎn)經(jīng)營已基本步入正軌。4月12日記者獲悉，根據(jù)日前山東省畜牧總站發(fā)布的最新一期山東省畜產(chǎn)品市場行情分析，截至4月5日，我省生豬價格已連續(xù)6周下降，豬肉價格連續(xù)5周下降。

據(jù)悉，今年第14周（3月30日－4月5日），受需求萎縮、供給短期邊際好轉(zhuǎn)（運輸、屠宰）影響，豬價仍處于震蕩行情。隨著物流交通運輸逐步恢復(fù)，生豬調(diào)運和出欄情況好轉(zhuǎn)，短時集中出欄導(dǎo)致我省豬價延續(xù)回調(diào)。

據(jù)對全省26個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測，第14周全省生豬出欄均價為33．29元／公斤，同比升高108．71％，環(huán)比回落2．03％。這一統(tǒng)計期內(nèi)，全省豬肉均價為57．42元／公斤，同比升高117．25％，環(huán)比降低1．91％。畜牧專家分析，當前大體重豬仍在陸續(xù)出欄，從出欄均重來看，一季度我省生豬出欄體重在132公斤左右，階段性供給增加。受疫情影響節(jié)后下游消費偏弱，企業(yè)訂單有限，走貨緩慢，整體供需兩淡，在需求端無明顯改善的背景下，屠宰企業(yè)將采取壓價減量操作，豬肉價格短期承壓。

記者查看此前統(tǒng)計數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，全省生豬出欄均價已連續(xù)6周下降。今年第9周（2月24日－3月1日），隨著物流交通運輸逐步恢復(fù)，生豬調(diào)運和出欄情況有所好轉(zhuǎn)，我省生豬出欄均價為35．37元／公斤，環(huán)比回落1．42％。今年第8周（2月17日－2月23日）全省生豬出欄均價為35．88元／公斤，至此已回調(diào)2．59元／公斤，回調(diào)幅度達到了7．22％。

今年第9周（2月24日－3月1日），全省豬肉均價為63．80元／公斤，從第10周（3月2日－3月8日）開始豬肉價格回落，已持續(xù)5周。記者計算，這一階段豬肉下降幅度為6．38元／公斤，降幅10％。

專家認為，后市來看，預(yù)計隨著大體重豬的逐步消化和消費端的回暖，生豬價格后續(xù)下跌空間有限，仍將維持較高的水平。據(jù)省畜牧獸醫(yī)局對17家交易市場監(jiān)測，豬肉市場交易量同比降低33．61％，環(huán)比升高14．59％，連續(xù)四周環(huán)比增加。（記者 韓小偉）