▲游客在中山路旅游紀(jì)念品商店內(nèi)選購明信片。

五四廣場周邊一家店鋪內(nèi)在售的貝殼。

到一個陌生城市旅游，總想買些有當(dāng)?shù)靥厣穆糜渭o(jì)念品，自己收藏或饋贈親朋，都有特殊意義。這種被稱為旅游伴手禮的商品近年越來越受到重視，因為它不僅是一種商品、禮物，還承載著人們對一座城市的印象、回憶，乃至成為品評城市的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。

青島作為我國著名濱海旅游城市，旅游伴手禮開發(fā)、推廣以及不斷升級，理應(yīng)是城市發(fā)展中不容忽視的板塊。然而，近期有多位讀者、網(wǎng)友向青報全媒體平臺反映，青島旅游伴手禮市場沒有跟上時代腳步，大量旅游商品店還停留在貝殼、茶葉、干海貨“老三樣”上，從內(nèi)容到形式都創(chuàng)新不夠。如何在這一領(lǐng)域發(fā)力升級，盡快研發(fā)、生產(chǎn)、推廣一批富含青島特色和時代氣息、符合當(dāng)下審美趣味和應(yīng)用需求的旅游伴手禮，已是這個城市的當(dāng)務(wù)之急，市民和游客翹首以盼。

記者探訪

中山路：

散裝茶干海鮮仍是主流

游客青睞文化創(chuàng)意元素

百年中山路是青島歷史文化起點街區(qū)之一，也是來青游客必須“打卡”的網(wǎng)紅之地。作為旅游特色街區(qū)，這里聚集著一批以游客為主要經(jīng)營對象的旅游紀(jì)念品商店。

近日，記者來到中山路實地探訪。從海泊路路口向南到太平路路口，中山路上經(jīng)營著大大小小的旅游紀(jì)念品商店不下十家。其中幾家店鋪裝飾注重格調(diào)，在符合歷史街區(qū)主基調(diào)的前提下，門面、貨架及商品擺放都汲取了年輕時尚元素，明顯迎合年輕消費群體的審美習(xí)慣。一些商家為吸引游客，還在門外設(shè)置了拍照互動體驗區(qū)。

“來這兒的年輕游客較多，店鋪裝飾也得隨著年輕群體的成長有所改變，才能吸引更多的年輕人進(jìn)店?！笨拷熘鹘烫玫囊患野槭侄Y商店負(fù)責(zé)人說。記者進(jìn)店看到，店內(nèi)面積約百余平方米，所售商品包括明信片、貝殼、冰箱貼、嶗山茶、玩偶等多個常見的伴手禮品類，但真正包含青島元素的只有嶗山茶、干海貨、明信片、貝殼等，其他品類商品如玩偶、瓷器、手辦等則沒有包含任何青島元素。

“跟其他海濱城市的紀(jì)念品差不多，只有明信片能看出青島地標(biāo)、青島文化。”一位來自濱州的游客說。她在店內(nèi)轉(zhuǎn)了數(shù)圈，比較再三，最終選擇了青島文化信息最豐富的明信片。

店內(nèi)負(fù)責(zé)人介紹，銷售最好的是明信片、嶗山茶和干海貨。這三類產(chǎn)品的擺放區(qū)域占據(jù)了店內(nèi)近一半的面積，產(chǎn)品外包裝多經(jīng)過精心設(shè)計。如嶗山綠茶、紅茶裝在玻璃圓筒或三棱柱鐵盒內(nèi)，可組合成為一套禮盒。禮盒包裝被設(shè)計成可打開的書的造型，吸引了不少年輕人選購。

但在中山路兩側(cè)店鋪當(dāng)中，這樣的商家不在多數(shù)，更多的還是傳統(tǒng)樣式的旅游商品店，產(chǎn)品以散裝茶葉、干海鮮為主打。記者走訪發(fā)現(xiàn)，這類商店往往吸引中老年游客駐足，但在棧橋地下商城內(nèi)，偌大的銷售空間鮮有游客問津。

五四廣場：

店鋪主打“老三樣”

售賣方式顯“粗放”

五四廣場作為青島的地標(biāo)建筑，也是游客來青必游之地。廣場周邊聚集了數(shù)量眾多的旅游紀(jì)念品商店，所售商品五花八門，包括貝殼、嶗山茶、海產(chǎn)品等。與中山路不同的是，五四廣場周邊的旅游產(chǎn)品售賣方式更為“粗放”。

記者近日來到五四廣場東側(cè)一家旅游紀(jì)念品商店實地探訪，正巧遇到幾位游客在店內(nèi)采購紀(jì)念品?！柏悮ざ嗌馘X一個？”一位游客詢問。店家告知：“門口散裝的小貝殼10元5個，店內(nèi)大一點的30元到100元不等?！庇慰鸵环儍r、比較之后，認(rèn)為這些貝殼雖外觀漂亮，但沒有特色，而且攜帶不方便，選擇暫時不買。

記者在這家紀(jì)念品商店內(nèi)看到，貨架上除了貝殼之外，還有一些與帆船相關(guān)的衍生產(chǎn)品，如帆船模型、海員玩偶、燈塔等，價格大多在100元以內(nèi)。據(jù)該店老板介紹，游客比較喜歡這些體現(xiàn)青島帆船城市特色的產(chǎn)品。當(dāng)記者詢問還有哪些青島特色紀(jì)念品可推薦時，老板滔滔不絕地說起嶗山茶和各類海貨，這兩類產(chǎn)品在店內(nèi)占據(jù)了相當(dāng)大的面積，尤其是海鮮大禮包擺了足足一面墻，各類散裝的海貨和茶葉也是該店銷售的主力產(chǎn)品。

在五四廣場周邊，這樣的青島旅游紀(jì)念品商店還有不少，均以海產(chǎn)品和茶葉為主打，還有一小部分玩偶、海灘玩具等產(chǎn)品。

話題探討

對旅游業(yè)而言，文化創(chuàng)意堪稱重要一環(huán)。如何利用文化創(chuàng)意這一“金手指”，使沉睡著的海派文化資源轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實旅游資源，從而創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟價值？貝殼、嶗山茶、干海貨等“老三樣”限制的不僅是青島的旅游形象，還限制了旅游產(chǎn)業(yè)價值的輻射半徑。

青島旅游伴手禮如何突圍，這是青島需要深耕的一道課題。

差距：

設(shè)計平庸產(chǎn)品低端渠道不暢

市文化和旅游局工作人員表示，我市近年在旅游商品開發(fā)和特色旅游購物街區(qū)打造方面進(jìn)行了有益探索。已連續(xù)開展了3屆旅游商品設(shè)計大賽，逐步搭建起貫通文旅商品創(chuàng)意設(shè)計、生產(chǎn)制作、經(jīng)營銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈可協(xié)作交易平臺。同時，鼓勵旅游景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游、工業(yè)旅游經(jīng)營單位和各類文博場所擺脫“門票經(jīng)濟”束縛，大力開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品。但與上海、深圳等城市相比，我市的旅游伴手禮在設(shè)計、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)還存在一定差距。

一是設(shè)計平庸，缺少市場策略驅(qū)動的設(shè)計平臺。目前不少特色產(chǎn)品缺乏對IP的打造，設(shè)計理念、表現(xiàn)手法陳舊，產(chǎn)品與社會審美匹配度低，對年輕消費主力缺乏吸引力。同時，缺少一批知青島、會設(shè)計、懂產(chǎn)品的跨界出圈復(fù)合型設(shè)計人才，難以創(chuàng)作出創(chuàng)意理念新、市場前景好、地域特色突出、具有量產(chǎn)產(chǎn)能的伴手禮產(chǎn)品。

二是產(chǎn)品低端，應(yīng)用場景驅(qū)動的產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫還不夠豐富。目前市面上文創(chuàng)產(chǎn)品同質(zhì)化、低端化、地攤化現(xiàn)象嚴(yán)重，應(yīng)用場景、細(xì)分人群數(shù)據(jù)不到位，難以跟上消費者的文化品位和需求。

三是渠道不暢，柔性供應(yīng)鏈系統(tǒng)成為文創(chuàng)發(fā)展的最大障礙。文創(chuàng)業(yè)市場主體是小微企業(yè)，在市場前景不明的情況下，“小、初”類文創(chuàng)企業(yè)產(chǎn)品落地非常難，這也是個人優(yōu)秀設(shè)計作品難以轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的一大原因。

難點：

高端產(chǎn)品開發(fā)成本高

好產(chǎn)品缺少推廣渠道

浙江路安娜別墅內(nèi)的青島書房和太清宮門口的嶗山書房近來在青島文化旅游圈漸有名氣。以此為依托，其主創(chuàng)單位之一青島樸宿文旅集團(tuán)在旅游伴手禮開發(fā)方面也有嘗試，每家書房都根據(jù)所在區(qū)域的歷史文化特色進(jìn)行深度挖掘，提取代表性文化原色，產(chǎn)品以生活實用化設(shè)計為主，家居用品、文具等為輔。據(jù)了解，文創(chuàng)產(chǎn)品在樸宿文旅所建的書房銷售比例超過45％，與書籍持平。

但是，該集團(tuán)當(dāng)下面臨旅游文創(chuàng)產(chǎn)品如何升級的困擾。一位工作人員表示，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、5G技術(shù)發(fā)展，傳統(tǒng)的文創(chuàng)產(chǎn)品也需要搭載技術(shù)快車，文創(chuàng)設(shè)計不止于藝術(shù)性表達(dá)和簡單的文化負(fù)載，還要與科技結(jié)合。然而，這樣的產(chǎn)品研發(fā)難度較高，研發(fā)成本也會提高?！澳壳?，文創(chuàng)產(chǎn)品與VR技術(shù)結(jié)合處于嘗試階段，一個可以在手機端互動的文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)投入需要上萬元，比傳統(tǒng)的冰箱貼、筆記本等產(chǎn)品開發(fā)投入要高得多?！比绻麤]有好的展示渠道、銷售渠道，研發(fā)出來的高端伴手禮很難說能收回成本。這對企業(yè)來講是必須考慮的經(jīng)營風(fēng)險。

2016年年底在青島誕生的文創(chuàng)服務(wù)品牌“不是市集”也面臨著類似的難題。由文創(chuàng)孵化平臺起步的“不是市集”匯集了市內(nèi)原創(chuàng)設(shè)計者、非遺傳承人、手工匠人、民間藝人等眾多文創(chuàng)原作者。“這些原創(chuàng)作者有很棒的手藝，也有很吸引年輕人的創(chuàng)意構(gòu)思，但從個體產(chǎn)品到品牌的轉(zhuǎn)變是一件非常困難的事?！薄安皇鞘屑敝骼砣送跣∧姓f，“作為城市的伴手禮，除了產(chǎn)品在市場中已成為有影響力的IP，還需要疊加相應(yīng)的文化元素、藝術(shù)化的外觀表達(dá)，以及成品后的營銷渠道、背后的各類團(tuán)隊支撐。目前青島還沒有出現(xiàn)這種乘法效應(yīng)?！?/p>

王小男介紹，“不是市集”上真正做文創(chuàng)品牌的各類團(tuán)體不超過50家。這類品牌擁有獨立的核心創(chuàng)意團(tuán)隊，能夠?qū)?chuàng)意與城市特色、文化融合到一起，創(chuàng)造出承載城市形象的原創(chuàng)伴手禮產(chǎn)品?！斑@些產(chǎn)品在‘不是市集’上有很好的反響，但缺少更大的、有針對性的渠道來推廣，最后往往因為‘巷子深’，‘好酒’變得默默無聞。”她認(rèn)為，文創(chuàng)產(chǎn)品從創(chuàng)意到產(chǎn)品、到品牌，需要展示平臺、營銷渠道，否則創(chuàng)意就會進(jìn)入沒落的死循環(huán)。

破解：

加強優(yōu)秀人才、企業(yè)合作

建立文創(chuàng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈平臺

“問渠那得清如許，為有源頭活水來?！痹鴧⑴c2019年嶗山文化創(chuàng)意設(shè)計大賽的市政協(xié)委員路彤認(rèn)為，青島文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)處于轉(zhuǎn)型升級階段，各類技術(shù)、藝術(shù)形式不斷涌現(xiàn)疊加，當(dāng)下應(yīng)加強優(yōu)秀人才、優(yōu)秀文創(chuàng)企業(yè)與本地企業(yè)的合作。

他認(rèn)為，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)中創(chuàng)作是最重要的一環(huán)，藝術(shù)的靈感更多的來自于個人。而在經(jīng)濟自由發(fā)展的今天，優(yōu)秀的藝術(shù)家往往和好的文創(chuàng)企業(yè)深度綁定。如果能夠大力引進(jìn)行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀人才、優(yōu)秀企業(yè)，對文創(chuàng)行業(yè)的發(fā)展將起到推波助瀾作用。同時，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)與很多實體企業(yè)不同，產(chǎn)品更新迭代周期短，對創(chuàng)意要求高，對知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作要求高，還需兼顧產(chǎn)業(yè)鏈的資源整合，因此，很少有全國性、規(guī)?；墓?。建議更多地采取青島優(yōu)秀文化企業(yè)與外市優(yōu)秀文化企業(yè)合作的模式，針對某些課題共同進(jìn)行文創(chuàng)作品開發(fā)，保護(hù)好雙方的知識產(chǎn)權(quán)成果，共享開發(fā)收益，帶動青島文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級。

青島市委黨校副教授李光全認(rèn)為，要設(shè)計推廣一批能夠展示青島特色、青島文化的高端伴手禮，從而形成一批有競爭力、有設(shè)計感的伴手禮品牌。旅游伴手禮開發(fā)應(yīng)當(dāng)以市場為導(dǎo)向，可在市民游客當(dāng)中發(fā)起“什么最能代表青島”的網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查，設(shè)計更有針對性的文創(chuàng)產(chǎn)品，也更符合市民游客的消費需求。政府相關(guān)部門應(yīng)建立一個有關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、推廣、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈平臺，聚集不同類型的設(shè)計師、原創(chuàng)公司，展示其成型的伴手禮產(chǎn)品。同時，開放推廣購買渠道，通過這個平臺吸引伴手禮全產(chǎn)業(yè)鏈上的資源進(jìn)行整合，形成伴手禮市場規(guī)模化發(fā)展。

青島市社會科學(xué)院社會所所長、研究員于淑娥認(rèn)為，青島旅游伴手禮升級應(yīng)注重已有品牌的旅游商品開發(fā)。青島老字號品牌如“佛桃”高粱飴、“青食”鈣奶餅干、青島啤酒、即墨老酒、流亭豬蹄等承載著一代人的記憶，“曉陽春”嶗山茶、馬家溝芹菜、膠州大白菜、里岔黑豬等是新時期誕生的青島地理標(biāo)志產(chǎn)品。這些品牌質(zhì)量過關(guān)、價格合理，為國內(nèi)外游客所喜愛。旅游產(chǎn)品系列開發(fā)要與當(dāng)代青島城市精神與文化氣質(zhì)相結(jié)合，賦予其文化內(nèi)涵。另外，建議定期舉辦“最愛青島·伴手禮”旅游文化創(chuàng)意產(chǎn)品大賽，通過專家評審、網(wǎng)上投票等形式，評選出游客滿意的伴手禮。

記者從市文化和旅游局還了解到，針對青島旅游伴手禮在研發(fā)設(shè)計、產(chǎn)品應(yīng)用、推廣渠道等方面存在的問題，下一步我市將進(jìn)一步分析游客需求，優(yōu)化銷售渠道，精準(zhǔn)產(chǎn)品營銷策略；深挖優(yōu)質(zhì)IP，打造城市及景區(qū)專屬產(chǎn)品，增強對游客的吸引力；不斷創(chuàng)新方法，積極擁抱智慧新零售，通過人工智能、大數(shù)據(jù)，驅(qū)動技術(shù)與消費升級。

本版文／圖 邱正

編輯點評

伴手禮要美，與這座城才配

青島這座城市的自然之美，無人置疑。山、海、城完善融合，堪稱中國海岸線上的明珠，即便與國際最知名的海濱城市相比也毫不遜色。我們熱愛這片美麗的家園，努力把她建設(shè)、發(fā)展得更好，也希望把她的美好呈現(xiàn)給來自五湖四海的游客。然而，很多市民說：我們對青島的旅游伴手禮真的不滿意，它們與這座城不匹配。

如果說二三十年前來青游客還會被沿街?jǐn)偽粩[放的貝殼驚艷到，買上幾盒嶗山茶、幾包干海產(chǎn)品作為旅游紀(jì)念品還會感到心滿意足的話，那么，今天的游客在歷經(jīng)開放大潮洗禮、生活品質(zhì)顯著提升之后，需求品味早已進(jìn)階，特別是“沐浴”著互聯(lián)網(wǎng)成長起來的年輕一代，怎么可能被“相貌平平”的貝殼、茶葉、干海貨折服。況且，風(fēng)云激蕩數(shù)十年，我們這座城也一直闊步疾行，產(chǎn)業(yè)水平、生活品質(zhì)已今非昔比。我們捧給游客作為旅游伴手禮的產(chǎn)品，本可以在保留濃濃青島味道的同時更有文化味兒、時尚味兒，通俗地講，就是更高級的青島味兒，與我們這座城的最新發(fā)展相匹配。

旅游已嵌入這座城市的基因，也是未來產(chǎn)業(yè)格局中的重要一環(huán)。無論從狹義的商業(yè)價值出發(fā)，還是立足城市形象、產(chǎn)業(yè)水準(zhǔn)，旅游伴手禮的更新升級都時不我待。不要讓游客帶走的伴手禮，暗淡了這座城的光彩。