販賣(mài)“狗肉”的巨額利潤(rùn)

    “毒狗大部分流入餐館?！痹撝槿苏f(shuō)，進(jìn)入秋冬季后，狗肉供不應(yīng)求，價(jià)格也水漲船高，加上村民防范意識(shí)提高，偷狗的手段越來(lái)越殘忍和直接：含有劇毒的弓弩直接射殺“速度快，風(fēng)險(xiǎn)低”。

    “毒狗”在狗肉店也是公開(kāi)的秘密。日前，南方日?qǐng)?bào)記者在廣州多個(gè)狗肉火鍋店走訪，提及擔(dān)心狗肉衛(wèi)生情況時(shí)，不少店主明確表示，自己的店“絕不賣(mài)‘毒狗’和死狗”，“我們都是現(xiàn)場(chǎng)看著狗被殺后才拿回來(lái)的。”

    2010年11月19日，浙江衢州發(fā)生的一起毒狗案件中，警方抓獲的朱某等3名銷(xiāo)贓者竟都是在菜市場(chǎng)賣(mài)肉的，而他們收購(gòu)的毒狗基本上都在菜市場(chǎng)出售。

    博羅警方告訴記者，犯罪嫌疑人張某等人將射殺的狗運(yùn)至深圳幾家小餐館，目前餐館也被深圳警方查封。“張某和餐館老板相熟，直接供貨。”

    殺狗有著巨大的利益驅(qū)動(dòng)?！巴倒分皇菑埬车热说母睒I(yè)，但來(lái)錢(qián)很快?！辈┝_警方辦案人員告訴記者，29歲的張某在博羅縣龍華鎮(zhèn)學(xué)溪村承包一家魚(yú)塘，還有一輛小轎車(chē)，平時(shí)在深圳打工，“收入不錯(cuò)，偷狗的車(chē)也是他買(mǎi)的”。

    死狗以每斤4—5元的價(jià)格、每條狗30多斤來(lái)計(jì)算，偷一條狗至少可以賺130多元。張某回憶說(shuō)，他偷過(guò)最重的狗有80多斤。

    從2010年7月23日至被捕，張某等人3個(gè)月捕殺100多條狗?！皩?shí)際數(shù)字可能更多，但無(wú)法證實(shí)?！鞭k案人員解釋說(shuō)，農(nóng)村的土狗都是四處走動(dòng)，一兩天不見(jiàn)蹤影，主人尋找未果后也不會(huì)報(bào)警，因此難有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

    每逢秋冬季，廣東不少街頭餐飲店都搬出“狗肉火鍋”的招牌。狗肉市場(chǎng)的需求到底有多大，目前無(wú)法統(tǒng)計(jì)。但在博羅毒狗案的審訊過(guò)程中，一條線(xiàn)索讓博羅縣公安局的辦案人員震驚。據(jù)張某交待，曾有人打電話(huà)要20噸狗肉送往廣州，聯(lián)系電話(huà)在張某等人案發(fā)后已經(jīng)打不通。

    市場(chǎng)上活狗的價(jià)格更高，廣州從化市太平三鳥(niǎo)市場(chǎng)一名店主告訴記者，活狗每斤12元左右。廣州員村二橫路一家狗肉煲店主稱(chēng)，每天能賣(mài)5條狗左右。登上餐桌時(shí)，狗肉的價(jià)格已經(jīng)飆升到40—60元。

    “狗不同于豬、羊等家畜，長(zhǎng)大需要兩三年多的時(shí)間，自然價(jià)格要貴一些?！鄙鲜鲋槿苏f(shuō)，盡管如此，正規(guī)的屠狗場(chǎng)仍然寥寥無(wú)幾。廣州增槎路凍品市場(chǎng)一名店主告訴記者，活狗比較少，凍狗每斤9元，但不清楚狗的來(lái)源和“凍”的時(shí)間。

    “肉狗沒(méi)有市場(chǎng)，養(yǎng)殖成本太高。”山東濟(jì)寧一家肉狗養(yǎng)殖戶(hù)魯先生說(shuō)，狗的喂養(yǎng)成本高，而且肉狗的肉吃起來(lái)“發(fā)膩”，不如土狗肉鮮?！艾F(xiàn)在我們向各地發(fā)的貨都是在農(nóng)村飼養(yǎng)兩三年的土狗，平均八九元一斤?！?/p>