青島新聞網(wǎng)10月25日訊(記者 朱穎 通訊員 張云偉 )記者從市農(nóng)機中心獲悉,由中國茶葉流通協(xié)會等單位主辦的“首屆國際紅茶品牌發(fā)展論壇”22日在廣東召開。會上公布了2019世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選和中國茶葉集群品牌聯(lián)盟(秋季)紅茶超級單品推薦結(jié)果。
青島曉陽工貿(mào)有限公司選送的“太清紅韻”嶗山紅茶在全國近百家企業(yè)選送的190款年度熱銷紅茶產(chǎn)品中脫穎而出,獲得2019年中國茶葉集群品牌聯(lián)盟(秋季)紅茶超級單品推薦目錄第三名,再次為青島茶葉爭得榮譽。
青島茶區(qū)分布在北緯36度海岸線,其依山傍海、四季分明、光照充足、晝夜溫差大的自然條件和“春遲、夏涼、秋爽、冬長”的季節(jié)變化規(guī)律,孕育了青島茶葉獨特品質(zhì)。
近年來創(chuàng)制的青島紅茶具有“香高、色艷、味濃、韻長”的特點,被國內(nèi)專家普遍認可,廣受消費者歡迎,并多次獲得中國茶葉學會“中茶杯”審評獎項。2018年全市紅茶產(chǎn)量達到1022噸,產(chǎn)值達2.7億元,成為僅次于綠茶的第二大茶類。紅茶產(chǎn)品的開發(fā)豐富了青島茶品種類,優(yōu)化了茶類結(jié)構,為茶農(nóng)增收開辟了新渠道。
曉陽工貿(mào)有限公司出品的“太清紅韻紅茶”作為2018年上海合作組織青島峰會主會場指定用茶,是青島紅茶的優(yōu)秀代表。該茶以國家級無性系茶樹良種“金觀音”為原料,按“一芽一葉”或“一芽兩葉”的采摘標準,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等多道工序加工而成。外形條索緊實、色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)湯色金黃明亮,滋味甘醇、滑潤,熟果香明顯,留韻持久,在全國茶界負有盛名。
“一度春秋十日精華”,本次獲獎的“太清紅韻”是山東省唯一獲獎超級單品,是青島多年來茶葉新品種引進、新產(chǎn)品研發(fā)的結(jié)晶和縮影,將帶動全市茶葉科技進步和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。