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      慢性支氣管炎患者飲食注意事項

      時間:2012-01-06來源:青島健康醫(yī)療頻道

         1、飲食調(diào)整,體重正常的慢性支氣管炎患者給予平衡飲食,以增加呼吸道的抵抗能力;體重低于正常者,應(yīng)供給高熱能、高蛋白飲食,以利于受損傷的支氣管組織修復(fù)。病人由于消化道細(xì)胞缺氧而使得食欲減退,應(yīng)采用少量多餐的進(jìn)餐方式,每天可分為6次。供給易于消化吸收的食物,蛋白質(zhì)供給量為1.2~1.5克/千克·天,應(yīng)以動物蛋白和大豆蛋白等優(yōu)質(zhì)蛋白為主。

        2、急性發(fā)作期,特別是發(fā)熱時,應(yīng)進(jìn)半流素食,多飲水,以濕化痰液,利于咳出,同時又可減輕消化道的負(fù)擔(dān),利于營養(yǎng)素的消化吸收。

        3、遷延期,飲食調(diào)養(yǎng)原則為補(bǔ)治兼顧,可選用枇杷、柑橘、梨、菠蘿、蓮子、百合、核桃、蜂蜜、豬肺、羊肺等食物,能起補(bǔ)腎養(yǎng)肺的作用。飲食宜清淡,多吃新鮮蔬菜如大白菜、小白菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、白蘿卜、西紅柿等,不僅可補(bǔ)充多種維生素和無機(jī)鹽,還有清痰去火之功。

        4、緩解期,應(yīng)根據(jù)不同體質(zhì)來選擇食物,以增加體質(zhì)。宜進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,可多吃豬瘦肉,動物肝臟,豆制品等,既可補(bǔ)充營養(yǎng)的消耗,又無增痰上火之弊。

        5、適量限奶類制品,奶制品易使痰液變稠,使感染加重,應(yīng)避免食用。因奶制品是鈣的主要來源,在不食用奶制品時,應(yīng)注意每天補(bǔ)鈣1克(2.5克碳酸鈣即含有1克鈣)。

        6、補(bǔ)充維生素。為增加機(jī)體免疫功能,減輕呼吸道感染癥狀,促進(jìn)支氣管粘膜修復(fù),應(yīng)補(bǔ)充足夠的維生素A和維生素C。每天供給量為維生素C 100毫克,維生素A5000單位即可滿足機(jī)體的需要。

        7、增加液體攝入量。大量飲水,有利于痰液稀釋,保持氣管通暢,每天飲水量至少2000毫升。

        8、依據(jù)病情的寒熱選擇不同的食物。如屬寒者用生姜、芥菜等;屬熱者用白菜、茼蒿、蘿卜、竹筍、柿子、梨子等;體虛可用枇杷、百合、胡桃仁、蜂蜜、豬肺等。

        9、忌生冷及咸食。忌各種生冷瓜果、涼拌菜、冰淇淋、冰鎮(zhèn)汽水等。這類食品有礙脾胃,對水濕運(yùn)化不利,聚濕生痰,使肺氣失于通暢,而使慢性支氣管炎癥狀加重;咸食可使體內(nèi)水鈉潴留,加重支氣管粘膜水腫充血,加重咳嗽、氣喘癥狀。

        10、忌食腥發(fā)及肥膩之物。腥發(fā)之物,特別是海腥類,如黃魚、帶魚、角皮魚、蟹、蝦等,除助濕生痰外,還可引起過敏;油炸排骨、熘肉段、烤羊肉串、肥肉、動物內(nèi)臟、動物油等,多食損傷脾胃,易助濕生痰。"魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安",這是有道理的。

        11、忌辛辣刺激性食物。辛香溫燥之品,易于化燥,增加痰液粘度,可傷及肺陰,對"慢支"恢復(fù)不利。故辣椒、咖喱、芥末、胡椒、大蔥、白酒等,應(yīng)當(dāng)不用。