1.改善飲食習(xí)慣，改良水源、土質(zhì)等，把住"癌從口入"關(guān)，少吃或不吃含亞硝酸鹽過多的食物，如酸菜、泡菜、腌魚、腌肉、熏肉等。不吸煙，少飲烈性酒，少吃或不吃過于粗糙、堅(jiān)硬或太燙的食物;多吃具有防癌、抗癌作用的食物，如含維生素、微量元素豐富的水果、蔬菜等。食管癌高發(fā)區(qū)的居民要重視食管癌易感性的遺傳，如果子女仍生活在與父輩相同的生活環(huán)境之中，要適當(dāng)調(diào)整生活方式，特別是飲食習(xí)慣。

 

2.保持良好的情緒，勿生悶氣。

 

3.廣泛開展衛(wèi)生宣傳教育工作，普及防癌知識。

 

4.及時(shí)治療癌前病變，如賁門痙攣、食管裂孔疝及食管賁門粘膜上皮重度不典型增生等。

 

5.出現(xiàn)早期癥狀及時(shí)檢查治療。

 

6.開展普查工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)早期病例，以提高治愈率。

 

7.大蒜及獼猴桃可阻斷亞硝基化合物的合成，冬凌草、巖臼菜能降低亞硝胺誘發(fā)食管癌的發(fā)病率。

 

8.加強(qiáng)體育鍛煉(如練氣功、打太極拳等)。

 

(1)防霉：糧食快收快曬，加強(qiáng)保管，吃新鮮蔬菜，改變進(jìn)食蔬菜習(xí)慣。不吃或少吃酸菜、泡菜、咸菜、咸魚、咸肉、香腸等食物。

 

(2)戒煙，盡量少飲酒。有資料證明，如果不吸煙不飲酒。食管癌發(fā)病率可降低80%。

 

(3)不偏食，不暴飲暴食，不吃堅(jiān)硬的食物及太燙的食物，不吃霉?fàn)�變質(zhì)的食物。

 

(4)增加營養(yǎng)，防止機(jī)體缺乏維生素和微量元素。

 

(5)及時(shí)治療食管炎癥，對中度、重度食管上皮細(xì)胞增生者，可給予核黃素治療。

 

(6)經(jīng)常食用具有防癌抗癌作用的食物。

 

①改變不良飲食習(xí)慣，不吃霉變食物，少吃或不吃酸菜。

 

②改良水質(zhì)，減少飲水中亞硝酸鹽含量。

 

③推廣微量元素肥料，糾正土壤缺鉬等微量元素狀況。

 

④應(yīng)用中西藥物和維生素B2治療食管上皮增生，以阻斷癌變過程。積極治療食管炎、食管白斑、賁門失弛緩癥、食管憩室等與食管癌發(fā)生相關(guān)的疾病。

 

⑤易感人群監(jiān)視，普及防癌知識，提高防癌意識。

　　食道癌的預(yù)防的重要性勝于治療，只有積極預(yù)防，將食道癌扼殺在萌芽狀態(tài)中，才能達(dá)到提高生活質(zhì)量，延長生命的最終目的。一旦出現(xiàn)食道癌的話，就需要積極治療，積極選擇適合患者的治療方法，才是最根本的。