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      食道癌的預(yù)防從生活點(diǎn)滴做起

      時間:2012-01-04來源:青島健康醫(yī)療頻道
       食道癌的發(fā)生,已經(jīng)給人們的生命健康構(gòu)成了嚴(yán)重的威脅,目前已證實(shí)食管癌與食管損傷、食管疾病、食入致癌物質(zhì)、營養(yǎng)不良、遺傳等有關(guān)系;從食道癌的發(fā)病原因可以看出,只要改變?nèi)藗儾涣嫉沫h(huán)境、生活習(xí)慣、生活方式等,就能有效預(yù)防食道癌的發(fā)生。
        1、不蹲食
        因蹲著飲食時腹腔內(nèi)壓力增加,食物通過賁門進(jìn)入胃的時候必然受阻,食管就要增加蠕動和壓力來輸送食團(tuán)。食物與食管產(chǎn)生的摩擦力加重食管壁的損傷,容易癌變。
        2、不要吃發(fā)霉的糧食,少吃酸菜
        因?yàn)榘l(fā)霉的糧食可產(chǎn)生毒素,酸菜中含有大量的亞硝胺類物質(zhì),這些物質(zhì)都有較強(qiáng)的致癌作用。減少或避免亞硝胺化學(xué)物質(zhì)的攝人,亞硝胺是一類致癌性很強(qiáng)的化學(xué)致癌物。因此,要盡可能不吃久存變質(zhì)的食品,腌制的肉食品和腌菜等。
        不吃霉變食物,霉變食物也是誘發(fā)食道癌的因素之一。糧食收割、貯藏時易被霉菌污染。食用油久存,易被黃曲霉菌污染,蔬菜保管不好會長白霉菌。從食物中攝人足夠的核黃素即維生素B2,為水溶性B族維生素之一,是維護(hù)人體健康不可缺少的一種重要維生素。
        3、不要吃過燙的食物,不吃熱燙和過于粗糙的食物
        過于熱燙、粗糙的食物在通過食管,接觸粘膜上皮時,會燙傷食管粘膜上皮,使粘膜上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等病變。
        4、不要進(jìn)食過快
        不要狼吞虎咽,不要吃飯菜速度過快,避免誤吞魚刺、禽畜肉骨頭等。這些硬性的骨刺,會刺破食管壁,創(chuàng)口一時難愈,日久天長易導(dǎo)致食管病變,不要過量飲烈性酒以減輕對食管粘膜的刺激。
        5、不吸煙,少飲酒
        由于酒精含量高或由于酒中含有的其他有害化學(xué)物質(zhì),可能使吸煙引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌細(xì)胞發(fā)病因素成倍地增長,因此,提倡不吸煙,少飲酒