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      減肥食譜我們一起來(lái)做

      時(shí)間:2012-01-03來(lái)源:青島健康醫(yī)療頻道

           三絲番茄
          材料:番茄150g,黃瓜50g,水發(fā)海帶25g,海蜇皮50g,精鹽、味精、醬油、香醋、紅油和香油各適量。
          方法:1、番茄用開(kāi)水稍燙,去皮,用刀切成桃形方片,圍大圓盤(pán)四周待用。
          2、把泡發(fā)好的蜇皮切成細(xì)絲,用開(kāi)水稍燙(燙時(shí)不可過(guò)久,否則不脆)撈出,用涼水投涼。
          3、把黃瓜、海帶洗凈,分別切成細(xì)絲,與海蜇間隔碼放在番茄盤(pán)中間。
          4、取碗加入醬油、醋、味精、香油等調(diào)料調(diào)勻,澆在三絲上即可。
          減肥營(yíng)養(yǎng)效果:清脆爽口。黃瓜有清除腸道腐敗雜物的功能,醋也具有減肥功能,海帶富含碘有化痰逐水的作用,海蜇皮含有豐富的鉀和碘,有降膽固醇、清除體內(nèi)脂肪的作用,番茄含有豐富的維生素B和C,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和促進(jìn)新陳代謝。
          二、香菇芹菜
          材料:香菇15g,芹菜200g,精鹽、味精、胡椒粉、花生油和水淀粉各適量。
          方法:1、香菇切成小片;芹菜斜切成寸段待用。
          2、炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放蒜片熗香,隨之將芹菜、香菇、精鹽、味精、胡椒粉一同入鍋翻炒至熟,勾水淀粉后即可
          食用。
          減肥營(yíng)養(yǎng)效果:清鮮細(xì)嫩,味美可口。芹菜味甘性平,能降血壓;香菇含多種維生素及氨基酸,可以清除人體內(nèi)多余的脂肪。

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